こちらのプランでは、瀬戸内の虫明の牡蠣を贅沢に扱った瀬戸内牡蠣鍋コースをお楽しみいただけます。弾力のある触感、旨味が詰まった濃厚なその味を思う存分お楽しみください。
（虫明の牡蠣について）
瀬戸内の牡蠣といえば日生が有名ですが、日生の牡蠣は一年牡蠣と言われています。日生から15分の虫明でとれる牡蠣は三年牡蠣と呼ばれプランクトンの少ない透き通った海で養殖され、2年から3年の歳月をかけて育ちます。
牡蠣は海流に流れるプランクトンを食料にしています。どの川から流れてきた水がどのような場所を通って流れてくるのかによって牡蠣の生育環境は異なるため、たった3キロ程離れた場所でも、まったく違う牡蠣が育ちます。そのため、岡山産・広島産といった産地ではなく、全国名水百選にも選ばれた千種川が流れ込み栄養が豊富な海域で育てられた、虫明の牡蠣だけを扱っています。
（お料理内容）
先付け / お造り / 八寸 / 蒸し牡蠣（食べ放題） / 牡蠣鍋 / デザートなど
開始時間（18:30 19:00 19:30）
【朝食について】
和朝食、洋朝食よりお選びいただけます。
開始時間（8:00 8:30 9:00）
（ご注意）
※12歳未満のお子様はご宿泊いただけません。
※牡蠣鍋コースはテーブル席にてご用意させていただきます。
※同一のグループ様は一種類のコース料理で統一いただきます。予めご了承くださいませ。
※献立は日により多少異なる事もございます。
※牡蠣鍋コースプランのご提供期間は2024年1月20日〜3月20日までとなります。
【牡蠣鍋コースプラン 〜蒸し牡蠣食べ放題〜】