館主ブログ

オープニングパーティの様子のご紹介

4月13日のオープニングパーティの様子を動画でご紹介させていただきます。 直島旅館 ろ霞がオープンするにあたり、たくさんの方々にお力添... more

オープンのお知らせ

ろ霞4月14日からオープンしております。 わたしが先月から多忙だったため、 全然、ブログを更新できておらず、 本当にオープンしているの... more

考え方について(後藤繁雄先生)

成功の秘訣のようなものを、 僕のような若輩者が話すようにはなっていないのですが、 この話をした夕食もほど半ばを過ぎたころ「その通... more

デザインについて

デザインについて、思うことがあります。 つい先日、神戸大学で水の研究をされている チェンコバ先生と旦那さんのニコライさんが季譜の里へ... more

薬酒

お酒に薬草やマムシなどを漬けた薬酒。それ自体の歴史もとても長いと思いますが、僕にとっての薬酒の歴史も思いのほか長いんです。 薬酒とはそ... more

石田嘉宏さん

この人の事は、何と説明したら良いのか、さっぱり分からない。大阪の人と言うのと、お菓子屋さんというのと、きっと誰かには怪しい人と言われているん... more

たろうさん、じろうさん

いつもの買い物は、どんな方と会うのかと少し緊張するのですが、今日はほっこり。何年振りの再会かと思い出そうにも、当時、余りに密な時間が多かった... more

日本文化について、ふと思ったこと

今、料理専門学校に行く生徒の中で、和食を専攻する生徒が何パーセントくらいいるかご存知ですか? 実は、5パーセント以下です。100人生徒... more

五味一風

今、支配人の市川と料理長の牧嶋と三人で献立を決めている最中です。 市川と牧嶋は、二人とも、現在、京都のキッチンイチロクのオーナーシェフ... more

お金の話

10月1日から建設工事に着工いたしました。 ろ霞の建設を発表してから、 色々な方からお声を掛けていただけるようになりました。 それ... more

【泊ってかがわ割専用プラン】瀬戸内の旬菜鮮魚を愉しむ会席コース▼このプランで選択できるお部屋デラックススイート1名様料金(2名様1室利用時)プレミアムスイートろ霞スイート【泊ってかがわ割専用プラン】寿司会席コース<1日限定9食>【自社HP限定】期間限定!癒しの旅☆お一人様10%割引<瀬戸内の旬菜鮮魚を愉しむ会席コース>

おすすめの宿泊プラン

Reservation空室検索

宿泊日
ご利用人数
部屋
この条件で検索